Mayonesas Veganas

Hoy te dejamos la receta de dos Mayonesas Veganas, para que le  pongas onda a tu comida 

MAYONESA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES

• 3 zanahorias medianas cocidas
• ½ taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta

 

PROCEDIMIENTO

Poner los ingredientes en el vaso de la mixer y procesar. Guardar en la heladera en un recipiente con tapa hasta 1 semana.

 

MAYONESA DE REMOLACHA

INGREDIENTES

• 4 remolachas medianas
• ½ taza de aceite
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

Poner los ingredientes en el vaso de la mixer y procesar. Guardar en la heladera en un recipiente con tapa hasta 1 semana.

 

Redacción:

Gabriela Cosentino, M.A.

 

Health Coach, Institute for Integrative Nutrition (IIN, New York, USA).

Ha realizado varios cursos de capacitación tanto en la Argentina como en Uruguay.

Junto a Denise Pessana crearon Elegí Bien-estar una propuesta diferente y única en Punta del Este con comida casera y opciones sin gluten, lácteos ni azúcar refinada.

Autora del Libro “Health Coach. Elegí Bien-estar.” Está disponible en Amazon, en Argentina y en Uruguay.

Dicta clases de cocina basadas en la alimentación consciente en Punta del Este y Buenos Aires.

Organiza eventos relacionados con el bienestar, tanto en Punta del Este como en Buenos Aires.

Es colaboradora de Green Vivant.

Invitada por Alpha Lifestyle Magazine participó en la programación de Radio Aspen (Punta del Este).

Trabajó en el verano 2016 junto con el Restaurante Floreal para ofrecer tés saludables.

Trabajó como Health Coach en The Grand Hotel  en el verano 2014 y 2015.

Asesoró en temas relacionados con la alimentación saludable y elaboró dulces sin gluten, lácteos ni azúcar refinada para el Restaurante Tea for Three, 2015.

Participa semanalmente como columnista del Programa “La Mañana del 11”, Canal 11, Punta del Este, Uruguay dando tips sobre bienestar y actividad física.

Asesora y acompaña a la gente a lograr sus objetivos relacionados con la salud, dieta y actividad física, ya sea a través de asesoramiento individual o grupal.