Recetas Vegetarianas: Fideos de Arroz con Verduras Salteadas

Hoy Gabi Cosentino nos comparte una receta supe fácil pero con algunos trucos y tips para tener en cuenta a la hora de cocinar; esta receta vegetariana de Fideos de Arroz con Verduras, es apta para celiacos y disfrutable para todos ¡ A hacer las compras!

INGREDIENTES (para 2 personas)

• ½ paquete de fideos de arroz
• Perejil
• Un puñado de almendras fileteadas
• 1 puerro
• 1 cebolla colorada
• Brotes de soja
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 2 cucharadas de salsa de soja sin gluten

PROCEDIMIENTO

Cocinar los fideos de arroz según las instrucciones.  Ponerlos en una sartén y agregar el perejil picado, el puerro y la cebolla salteados, los brotes de soja, el jengibre y sazonar con salsa de soja.  Servir con gomasio o rawmesan.

 Redacción: 

Gabriela Cosentino, M.A.