Trufas Veganas

Hoy Gabi Cosentino nos comparte su receta de trufas veganas de su libro Healt Coach,  Elegi Bien Estar. Manos a la obra…

INGREDIENTES

½ taza de dátiles remojados

½ taza de nueces remojadas

3 cucharadas de cacao amargo

2 cucharadas de aceite de coco

1 cucharadita de extracto de vainilla

Cacao en polvo sin endulzar

PROCEDIMIENTO

• Procesar todos los ingredientes. Si es necesario agregar un poco de miel para que sean más dulces.
• Poner en la heladera unos 20 minutos y armar bolitas.
• Se pueden pasar por cáscara de naranja, coco rallado, cacao o cúrcuma (para los más osados).

Redacción

Gabriela Cosentino, M.A.