Aprendé a compostar en 6 pasos

Natalia Giuoggioloni

Reciclar tus residuos orgánicos para convertirlos en un fertilizante natural es una tarea sencilla y rápida de llevar a cabo. Todo lo que necesitás es un contenedor para usar como compostera -por ejemplo un cajón de verduras -, un mínimo espacio abierto, idealmente techado, y algunos pocos minutos diarios de dedicación.

A continuación te detallamos el paso a paso básico para empezar a reutilizar los orgánicos que generás en casa y, en consecuencia, reducir en más de un 60% la cantidad de basura que sacás a la calle!

1 – Reconocé y separá los orgánicos

Los materiales a compostar se dividen en “húmedos” y “secos” y” o “verdes” y “marrones”. Los primeros están conformados por cáscaras de frutas y verduras, restos de té, yerba y café, flores, plantas y hojas verdes. Entre los “secos” encontramos, principalmente, papel sin tinta, hojas, flores y restos de poda (ya secos), cáscaras de huevo, fósforos usados, pelos, uñas y tierra.

Es muy importante no agregar a una compostera domiciliaria restos de carnes, materia fecal, pañuelos o gasas usados, aceites ni lácteos. Estos residuos, aunque son orgánicos, van a generar malos olores, aparición de insectos/roedores y organismos patógenos que podrían poner en riesgo la salud.

2- Incorporalos por capas

Una de las técnicas más recomendadas para el compostaje doméstico consiste en colocar los materiales por “capas”. Esta metodología nos permite llevar un control de la variedad y cantidad de residuos que estamos compostando, lo cual hace más simple lograr el porcentaje ideal: 50% verdes y 50% marrones.

De esta forma, empezamos incorporando un “piso” de residuos secos, formando una capa de dos o tres centímetros de espesor. Una vez alcanzado este volumen, continuamos colocando la misma cantidad de “húmedos” y así sucesivamente, hasta llenar la compostera.

3 – Asegurá humedad y entrada de aire

Para que el compost se desarrolle de manera óptima es necesario garantizar que la pila o mezcla tenga buena oxigenación y humedad. Estos dos elementos resultan determinantes y son condición para llegar a cosechar tu compost .

Por esta razón, es muy importante colocar la compostera en un espacio ventilado y, a la vez, protegido del sol directo que podría secar demasiado los materiales. Si la entrada de aire no es suficiente, podemos hacer a mano algunos orificios extra. Y, para asegurar la cantidad de agua necesaria, se recomienda regar la compostera cada tres o cuatros días.

4- Cortá en pedacitos, tapá y remové.

A fin de acelerar el tiempo de descomposición que tienen los materiales orgánicos, se sugiere trozar los elementos. Si podemos picarlos o cortarlos en pedacitos, que no superen los dos centímetros de diámetro, estaremos ayudando a los microorganismos a realizar su trabajo.

Además, es buena idea mantener la compostera tapada (para evitar la llegada de las pequeñas “mosquitas de la humedad”) y remover la mezcla, al menos una vez por semana. De esta forma , vamos a encontrar que el compost se madura de manera homogénea , rápido y sin ocasionar molestias.

6- Incorporá lombrices

Las lombrices son las estrellas del compost y están altamente recomendadas ya que humifican la pila, devolviéndonos un producto mucho más rico y nutritivo. La lombriz ideal para el compostaje es la llamada “roja californiana”, ya que procesa los materiales de manera mucho más rápida que las lombrices de tierra.

Si vamos a utilizar lombrices, no podemos olvidar que ellas necesitan también algunos cuidados fundamentales como oscuridad y humedad. Además, como suelen reproducirse muy rápido, debemos estar preparados para trasladar parte de la población a una nueva compostera… o regalarlas a algún amigo compostador.

Ya estamos listos para empezar! El tiempo total de maduración del compost va a depender de la época del año y la atención que le demos al proceso. Se estima que cuatro meses en verano y siete meses en temporadas más frías son períodos normales para obtener muy buenos resultados y cosechar un rico fertilizante natural que mejore la salud de nuestra tierra y plantas.

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