Certificación de Alimentos orgánicos en Argentina
Hace algunos días estaba pensando ¿ Que significa que un desayuno sea saludable? Esto me hizo ir más profundo en el tema y me surgió el siguiente interrogante ¿ Que deberían tener los alimentos para que sean saludables?
Sin duda tendrían que ser nutritivos, livianos y por supuesto orgánicos…
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Nos cuenta Facundo Soria, Coordinador del área de Producción Orgánica del Ministerio de Agroindustria de la Nación: «En Argentina cada vez son más las marcas que apuestan a los productos libres de agroquímicos y/o libres de transgénicos, a eso es a lo que apunta la denominada producción orgánica de alimentos; en principio esto implica que las producciones sean más diversificadas, que cuiden el suelo y promuevan la biodiversidad para el logro de un equilibrio dinámico mediante prácticas sustentables, desafiándonos a realizar técnicas que permitan la producción deseada sin contaminar ni modificar genéticamente a los alimentos. Además se trata de alimentos garantizados en sus atributos con amparo legal y reconocida trayectoria en nuestro país»
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Poco antes del Curso de Líderes Ambientales, visitamos las instalaciones de la Dirección de Productos Orgánicos del Ministerio de Agroindustria para conocer de qué se trata la certificación, como acceder a dichos productos y cuáles eran sus actividades. Por lo que te dejamos links interesantes para que conozcas:
- Productos orgánicos certificados en Argentina en el siguiente LINK
- ¿ Sos productor? Como te puedes inscribir AQUI
También descubrimos que MAPO, por sus siglas Movimiento Argentino de Producción Organica se dedica a este tema , investigando, desarrollando actividades conjuntas con ONGs y el estado, organizando ferias y actualizando una Guia de Productos Orgánicos ¡ No dejes de conocerlos e investigar más sobre el tema! Si tienes dudas chequea que los productos tengan la etiqueta oficial de certificación.
Redacción:
Lic. Paula Raquel Ruggeri
Fundadora
Espacio Sustentable
Directora de Green Root