Receta del Queso Cheddar Vegano
La receta de hoy en nuestra sección de alimentación saludable es el… ¡Queso Cheddar Vegano! Nos encanta… asegúrate de ir a una dietética por los ingredientes y disfruta de la preparación…
¿ Que necesitamos?
- taza de nueces o avellanas.
- cucharadas de jugo de limón.
- ¼ de taza de levadura en copos
- ½ taza de pimentón rojo, de sabor dulce.
- 1 Ajo.
- 1 Cucharada de cebolla.
- ½ cucharadita de sal o poner al gusto.
- ½ taza de agua.
- 4 Cucharaditas de agar agar en polvo. (Esto puede ser sustituido por ¼ de taza de hojuelas de agar.)
Elaboración:
Mezcla en la licuadora o mixer las nueces o avellanas, el jugo de limón, la levadura, pimentón, ajo, cebolla y sal. (En este punto ya debes tener una crema de queso deliciosa, ahora pasemos al cuajado si quieres algo más firme.) Hierve el agua y pon el agar en polvo o en hojuelas hasta que se haya mezclado bien, llevar fuera del fuego y dejar enfriar, luego añadir a la mezcla y mezclar bien la batidora o mixer. Luego esta mezcla se pasa a un molde de hacer pan, taparlo con papel aluminio o transparente y dejar reposar hasta que esté firme.
Contanos… ¿ Que te parece?
Para enterarte de las próximas fechas de nuestros cursos de alimentación saludable hace click AQUI
