Jardines Verticales de Plantas Comestibles… en tu cocina!

El cultivo de hortalizas en forma de jardines verticales es probablemente uno de los usos más prácticos de un jardín vertical.  Además tiene el beneficio obvio de que lo que cultivamos lo podemos comer. En un jardín vertical usado como huerta vertical podemos cultivar una gran variedad de plantas comestibles, como lechugas, tomates, salvia, romero, lavanda, apio y muchas verduras y aromáticas más.

Es importante organizar las plantas en función de sus demandas de riego, ya que si no es así el fracaso del jardín vertical será seguro. Si la idea es tener una huerta de aromáticas no podremos plantar vegetales de mayor demanda de agua, como lechugas. Lo recomendable es separar las huertas verticales en base a la producción deseada.

Minigarden_lechugas

Unos cuantos consejos a la hora de cultivar en nuestros jardines verticales de huerta:

  1. Elije una pared soleada. Lo mejor para un huerto vertical (u horizontal) es tener el máximo de horas de luz posibles, entre  6 y 8 horas.
  2. Define el tipo de vegetación que quieres. Como hemos visto antes, no es recomendable mezclar plantas con diferentes requerimientos de riego.
  3. Prueba, experimenta con diferentes plantas, verduras, frutas y aprende de ello.
  4. No olvides planificar el riego. Las plantas de huerta suelen tener una demanda de riego alta, por lo que hay que tenerlo en cuenta a la hora de elegirlas. Si no vamos a poder atender el riego de ellas es posible que mueran.

jardín aromáticas

Verudras de Sombra:

Te listamos a continuación las verduras que podrás plantan con menos requerimiento de horas de sol!
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Guisantes
  • Remolacha
  • Col de Bruselas
  • Rábano
  • Acelga
  • Judías
  • Verduras de ensalada (Lechuga, rúcula, escarola, berro, achicoria…)
  • Hojas verdes (Col rizada, mostaza espinacas…)

1536510_679419492079077_1594120262_n

Fuente:

http://www.alicanteforestal.es