Certificación de Alimentos orgánicos en Argentina
Hace algunos días estaba pensando ¿ Que significa que un desayuno sea saludable? Esto me hizo ir más profundo en el tema y me surgió el siguiente interrogante ¿ Que deberían tener los alimentos para que sean saludables?
Sin duda tendrían que ser nutritivos, livianos y por supuesto orgánicos…
Nos cuenta Facundo Soria, Coordinador del área de Producción Orgánica del Ministerio de Agroindustria de la Nación: «En Argentina cada vez son más las marcas que apuestan a los productos libres de agroquímicos y/o libres de transgénicos, a eso es a lo que apunta la denominada producción orgánica de alimentos; en principio esto implica que las producciones sean más diversificadas, que cuiden el suelo y promuevan la biodiversidad para el logro de un equilibrio dinámico mediante prácticas sustentables, desafiándonos a realizar técnicas que permitan la producción deseada sin contaminar ni modificar genéticamente a los alimentos. Además se trata de alimentos garantizados en sus atributos con amparo legal y reconocida trayectoria en nuestro país»
Poco antes del Curso de Líderes Ambientales, visitamos las instalaciones de la Dirección de Productos Orgánicos del Ministerio de Agroindustria para conocer de qué se trata la certificación, como acceder a dichos productos y cuáles eran sus actividades. Por lo que te dejamos links interesantes para que conozcas:
- Productos orgánicos certificados en Argentina en el siguiente LINK
- ¿ Sos productor? Como te puedes inscribir AQUI
También descubrimos que MAPO, por sus siglas Movimiento Argentino de Producción Organica se dedica a este tema , investigando, desarrollando actividades conjuntas con ONGs y el estado, organizando ferias y actualizando una Guia de Productos Orgánicos ¡ No dejes de conocerlos e investigar más sobre el tema! Si tienes dudas chequea que los productos tengan la etiqueta oficial de certificación.
Redacción:
Lic. Paula Raquel Ruggeri
Fundadora
Espacio Sustentable
Directora de Green Root
